Oenologie: cours et dégustations de vins à Uccle Bruxelles

 

OenoTour est une asbl neutre et impartiale de cours et dégustations (pas de ventes de vins). Le soirées sont données en petits groupes (max 14 pers.) de manière conviviale autour d'une table. Les cours sont structurés (avec syllabus) et donnés par un professionnel très passionné.
Plusieurs niveaux: de débutants à experts; et plusieurs formules: à l'année, à la soirée, en groupe et privatifs.
N'hésitez à nous contacter pour plus d'infos ;-)

Programme

En première année:
Initiation à l'oenologie ( vinifications, terroirs, cépages, appellations, ...) et
découvertes des différentes régions de France
Deuxième année et suivantes:
Perfectionnement (vinifications spéciales, nouvelles techniques, vins bio et +):
Italie, Espagne, Portugal, Grèce, Allemagne, et autres pays européens, ainsi que d'autres pays à travers le monde (Australie, Afrique du Sud, Chili, Argentine, US, etc).
Thématiques, comme : un même cépage à travers le monde, une verticale d'un château de Bordeaux.
Programme plus détaillé sur demande

Prérequis

En première année, aucun prérequis. Juste aimer le vin ;-)
En deuxième année: prérequis nécessaire (diplôme ou évaluation d'entrée).

Pour aller plus loin

https://oenotour.blogspot.com/