Alimentation et Gastronomie dans la Province du Brabant Wallon

cours dédié à la découverte du monde du vin et de ses secrets, accessible aux passionnés comme aux professionnels. Il propose une immersion dans l’univers viticole : cépages, terroirs, élaboration et dégustation, afin de mieux comprendre et apprécier le vin.

Je vous accompagne pour (re)trouver une alimentation sereine, conciliant plaisir et équilibre. Mon approche permet de clarifier vos objectifs, progresser à votre rythme pour adopter durablement de nouveaux comportements alimentaires. Je vous guide avec bienveillance pour passer à l’action sans injonctions et révéler le meilleur de vous-même.

Chef de cuisine depuis plus de trente ans à Paris et à Londres dans plusieurs restaurants Français et Italiens, j'ai décidé de vous faire partager ma passion à votre Domicile ou dans mon Atelier. Je vous propose d'être votre coach afin de vous améliorer, de vous donner des idées et de vous enseigner les bases de la cuisine classique Française.

Native japonaise, je donne des cours de cuisine japonaise. Voulez-vous préparer des Okonomiyaki, Teriyaki ou viande marinée au miso? J'aimerais vous transmettre mes astuces pour réaliser facilement des plats japonais. Le cours est très conviviale, seul ou en famille ou avec vos amis. A très bientôt dans mon cours!

Chef de cuisine depuis plus de trente ans à Paris et à Londres dans plusieurs restaurants Français et Italiens, j'ai décidé de vous faire partager ma passion. Je vous propose un choix de recettes classiques Françaises pour vous apprendre les bases de la Pâtisserie. Un menu Traditionnel de France Métropolitaine vous est proposé avec plusieurs choix.